Gli incontri si terranno presso Medulla Vini in Via Guglielmo Oberdan, 18/A, Bologna
Con inizio Lunedi 7 Maggio e proseguiranno per altri 3 appuntamenti per un totale di 4 incontri più una visita riservata
presso un’azienda vinicola: Lunedi 7 Maggio, 14 Maggio, 21 Maggio, 28 Maggio (orario d’inizio 20.00)

Durata complessiva 3 ore circa, ripartite tra incontro teorico e degustazione tecnica di vini selezionati.
Il costo complessivo dei 4 incontri è di 180 euro. Ogni partecipante riceverà una dispensa riguardante gli argomenti
trattati durante il corso, un libretto per appunti e l’attestato di partecipazione

Argomenti:
 Presentazione del corso
 Storia, evoluzione e diffusione della vite
 Nozioni di viticultura
 Dall’uva al vino (parte I)
 Sistemi di vinificazione, maturazione ed affinamento
 Approfondimento specifico su spumanti e passiti
 La composizione del vino
 Difetti ed alterazioni del vino
 La degustazione (parte I)